Chez Longu
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La carte
Entrées / Starters
Tartare fraîcheur avocat, betterave, fêta, tomate
Fresh avocado, beet, feta, tomato tartare
Prix: 16.00€
16.00€
Oeuf mayonnaise truffé
Egg mayonnaise with truffles
Prix: 16.00€
16.00€
soupe de poisson à la marseillaise
Marseillaise-style fish soup
Prix: 17.00€
17.00€
Crottins de chèvre sur foccacia aux saveurs de provence
Goat's cheese crottins on foccacia with Provencal flavours
Prix: 18.00€
18.00€
Tartare de thon Iodé à l’huitre, caviar de yuzu
Iodized tuna tartar with oysters, yuzu caviar
Prix: 18.00€
18.00€
Salade de Poulpe
Pulp Salad
Prix: 18.00€
18.00€
Tataki de Thon , Wakamé aux légumes croquant
wakame tuna tataki with crunchy vegetables
Prix: 19.00€
19.00€
Salade César au poulet croustillant
César Salad with crispy chicken
Prix: 20.00€
20.00€
Mosaïque de tomates et sa burrata
Tomato and burrata mosaic
Prix: 20.00€
20.00€
Proposé par 
Viandes / Meat
PLATS / MAIN COURSES
Carpaccio de bœuf frites, salade
Beef carpaccio with fries and salad
Prix: 21.00€
21.00€
Tartare de boeuf couteux préparé
Prepared beef tenderloin tartare.
Prix: 23.00€
23.00€
Pavé de bœuf Angus aux poivres
Angus beef steak with peppers
Prix: 25.00€
25.00€
Côte de cochon rôti à l'ail noir
Roast pork chop with black garlic
Prix: 25.00€
25.00€
Escalope milanaise
Milanese escalope
Prix: 25.00€
25.00€
Tagliata d'entrecôte, grenaille confite, salade roquette, 40 copeaux de granapadano, huile truffée
Entrecote tagliata, grenaille confit, arugula salad,
40 granapadano shavings, truffled oil
Prix: 28.00€
28.00€
Magret de canard en croûte de spéculos, réduction vinaigre balsamique
Duck breast in a speculoos crust
balsamic vinegar reduction
Prix: 28.00€
28.00€
Proposé par
Poissons / Fishes
PLATS / MAIN COURSES
Carpaccio de thon frites, salade
Tuna carpaccio with fries and salad
Prix: 22.00€
22.00€
Rouget à la marseillaise (soupe de poisson,pomme de terre, filet de rouget grattinée à la rouille)
Rouget to the marseillaise (fish and potato soup,
filet of red mullet scraped with rouille)
Prix: 23.00€
23.00€
Poulpe rôti à la basquaise
Roast octopus basquaise style
Prix: 25.00€
25.00€
Tartare de thon iodé à l’huîtres, caviar de yuzu, frites,salade
Iodized tuna tartar with oysters, yuzu caviar, French fries, salad
Prix: 25.00€
25.00€
Cuisse de grenouille à la persillade, frites/salade
Frog leg with parsley sauce, fries/salad
Prix: 25.00€
25.00€
Mi-cuit de thon snacké au saveurs d’asie
Semi-cooked snacked tuna with Asian flavors
Prix: 26.00€
26.00€
gambas à la plancha sauce chimichouri
gambas to the plancha with chimichouri sauce
Prix: 27.00€
27.00€
Proposé par
Pizzas sauce tomate /with tomato sauce
Anchois (tomates fraîches, anchois, pistou, olives)
(Fresh tomatoes, anchovy, pistou, olives)
Prix: 17.00€
17.00€
Margarita (Mozzarella, olives)
(Mozzarella, olives)
Prix: 17.00€
17.00€
Napolitaine (tomates fraîches, anchois, câpres, pistou, olives)
(Fresh tomatoes, anchovy, cepers, pistou, olives)
Prix: 18.00€
18.00€
Royale (fromage râpé, jambon, champignons, olives)
(Gratted cheese, ham, mushrooms, olives)
Prix: 20.00€
20.00€
Trois fromages (mozzarella, fromage râpé, chèvre, olives)
(mozzarella, gratted and goat cheese, olives)
Prix: 20.00€
20.00€
Chorizo (sauce tomate, fromage râpé, chorizo, olives)
(gratted cheese, chorizo, candied peppers, olives)
Prix: 20.00€
20.00€
Chez Longu (jambon cru, mozzarella, parmesan, pesto, roquette, olives)
(Raw ham, mozzarella, parmesan, basil pestou, rocket salad, olives)
Prix: 22.00€
22.00€
La Pizza SEBASTIEN L. (sauce tomate, mozzarella, chorizo, poivron, œuf, roquette, olives)
(tomato sauce, mozzarella, chorizo, pepper, egg, arugula, olives)
Prix: 22.00€
22.00€
Végétarienne (sauce tomate, artichauts, poivrons et aubergines confits, champignons, roquette, olives)
(artichokes, candied peppers and eggplant, mushrooms, rocket, olives)
Prix: 22.00€
22.00€
Calzone Royal (sauce tomate, jambon, champignons, mozzarella, œuf)
(tomato sauce, ham, mushrooms, mozzarella, egg)
Prix: 24.00€
24.00€
Burratina (sauce tomate, jambon cru, burratina, roquette, grana padano, pistou)
Buratina (tomato sauce, ham, buratina, arugula, grana padano, pistou)
Prix: 25.00€
25.00€
Proposé par
Pizzas à la crème / with cream
Chèvre Miel (Crème fraîche, fromage râpé chèvre, miel, olives)
(gratted cheese, honey, olives)
Prix: 23.00€
23.00€
Valentine (Crème fraîche, Mozzarella, lardons, parmesan, œuf, olives)
(mozzarella, bacon, parmesan cheese, egg, olives)
Prix: 23.00€
23.00€
Tartufata (Crème de champignons à la truffe, roquette, jambon cru, olives)
Tartufata (Mushroom cream with truffle, arugula, raw ham, olives)
Prix: 26.00€
26.00€
Proposé par
Pâtes / Pasta Trofie
Carbonara
Carbonara
Prix: 20.00€
20.00€
palourde
Clams
Prix: 23.00€
23.00€
gambas flambée au pastis
Prawns flambéed with pastis
Prix: 27.00€
27.00€
Tartufata ( crème de champignon à la truffe)
Tartufata (cream of mushroom with truffle)
Prix: 27.00€
27.00€
Proposé par
Les Gourmandises
Tiramisu
Prix: 7.00€
7.00€
Crème brûlée
Prix: 7.00€
7.00€
Mi cuit au chocolat / Half-cooked with chocolate
Prix: 7.00€
7.00€
Profiteroles à personnaliser à votre façon / Profiteroles to personalize in your own way
Prix: 9.00€
9.00€
Café Gourmand
Prix: 10.00€
10.00€
Tarte tatin
Prix: 7.00€
7.00€
Assiette de fromages / Plate of cheeses
Prix: 8.00€
8.00€
Proposé par
Nos Coupes Glacées
Général
Prix: 10.00€
10.00€
Nougat glacé
Prix: 9.00€
9.00€
Dame Blanche
Prix: 9.00€
9.00€
Café Liégeois
Prix: 9.00€
9.00€
Chocolat Liégeois
Prix: 9.00€
9.00€
Colonel
Prix: 10.00€
10.00€
Proposé par
Coupe de glaces / Ice cream
2 boules (parfums au choix)
2 scoops of ice cream
Prix: 5.00€
5.00€
3 boules (parfums au choix)
3 scoops of ice cream
Prix: 7.00€
7.00€
Proposé par
Nom de la société : CHEZ LONGU
Numéro de Siret : 817980519
Nom du responsable : YANNICK
Adresse : 62 rue Paul Bert 83120 SAINTE-MAXIME
EDITEUR DE LA PUBLICATION : CHEZ LONGU
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : CHEZ LONGU
RESPONSABLE DE LA REDACTION : CHEZ LONGU
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
